Ensalada con manzana roja

Las manzanas siempre han formado parte de historias y cuentos, es una de las frutas más conocidas mundialmente y también una de las que aporta importantes beneficios al organismo. Esta receta de ensalada con manzana roja es una propuesta extraordinaria para disfrutar de su sabor y sus ventajas.

Ingredientes

Esta ensalada puede ser preparada en apenas 20 minutos, es una recte a muy simple, los pasos a continuación:

2 manzanas rojas.
1 durazno (también llamado melocotón o chabacano).
1 taza de yogur natural.
2 tallos de apio.
½ taza de arándanos secos.
½ taza de nueces.
1 limón.

Cómo hacer la ensalada con manzana roja

Lavar las manzanas, retirar su piel y su corazón, luego picarlas en cubos y sumergirlas en agua con el zumo de un limón, esto impide el proceso de oxidación, de esta forma no adoptan esa coloración oscura.
Retirar el centro del durazno y picarlo también en cubos.
Luego lavar los tallos de apios, retirar cualquier hoja que no esté verde y picarlo.
Un vez esté todo picado se añaden a un recipiente, en compañía de las nueces y los arándanos.
Finalmente, se vierte sobre los ingredientes el yogur natural, este es la base de la ensalada o aderezo.

El resultado final es un plato único y muy atractivo, va muy bien para acompañar cualquier almuerzo, sin duda que será una experiencia increíble para todos los comensales que la disfruten.